在广州举办的第21届中国商业品牌节上，一场关于商业创新与变革的讨论热烈展开。此次活动特别策划了《商业十问》系列对话，其中第四问聚焦“拓店王者”，探讨在存量竞争时代，头部连锁品牌如何通过门店升级、多品牌布局和渠道拓展实现持续增长。
近年来，老铺黄金凭借45家门店创造超270亿营收，成功让高端商场为其调整铺位；名创优品上海南京东路全球旗舰店开业15个月销售额突破2亿，全球门店超8000家；泡泡玛特通过LABUBU等超级IP年收入破百亿，从商场B1层跃升至首层黄金点位。这些案例表明，商场招商已从单纯引进品牌转向为特定客群构建完整的生活方式解决方案。头部品牌正将目标从“猛开店”转向“开好店”，通过精准对接商场资源实现确定性增长。
门店升级成为头部品牌的核心战略。名创优品计划三年内全球门店突破万家，同时加速MINISO LAND等IP沉浸式店型落地，上海南京东路旗舰店单店15个月业绩破2亿。海底捞通过“一店一策”完成近300家主题店改造，包括鲜切店、夜宵店、亲子店等多元业态。太二酸菜鱼转型“鲜料川菜”，2025年第四季度同店收入同比转正，2026年第一季度实现双位数增长。安踏集团近六年门店数量稳定在1.2万-1.3万家，但营收从355亿增至802亿，增长完全来自单店效能提升。
多品牌布局成为企业突破增长瓶颈的关键。盒马推出“超盒算NB”平价社区超市，2025年门店突破400家，2026年计划覆盖300余个县域。百胜中国旗下肯德基、必胜客保持稳健增长，肯悦咖啡和KPRO分别突破2200家和200家门店。海底捞通过“红石榴计划”孵化20个副品牌，涵盖海鲜大排档、寿司等细分赛道，2025年其他餐厅收入同比增长214.6%。安踏集团构建起覆盖高端时尚、专业户外、大众市场的品牌矩阵，2025年所有其他品牌收入同比增长59.2%至169.96亿元。
加盟、出海与渠道下沉构成三位一体增长杠杆。古茗2025年加盟商数量同比增长37%，门店总数达1.35万家；蜜雪集团新增加盟门店1.45万家，三线及以下城市门店占比近六成。麦当劳计划2026年新开千家门店，重点布局三四线城市；山姆中国将拓店重心转向华北及下沉市场。出海方面，蜜雪冰城海外门店达4467家，覆盖13个国家；安踏集团计划2028年前在东南亚开设千家零售网点；茉莉奶白海外门店已达40家，2026年北美市场目标80-100家。
这场变革背后是商业逻辑的根本转变。头部品牌不再单纯追求门店数量，而是通过关停低效店、升级旗舰店、布局新赛道、拓展新市场等方式优化增长结构。当行业从规模扩张转向质量竞争，那些能在门店效能、品牌矩阵和增长韧性间找到平衡的企业，将成为新一轮竞争中的真正赢家。这种转变不仅重塑着商业版图，也为消费市场带来更多元的选择和更高品质的体验。
