近期，美团外卖平台公布了一组令人瞩目的数据，显示2024年全年共处理了4.5万个外卖商家的违规问题，相比2023年，这一数字增长了41%。尽管平台加强了监管并加大了对食品安全的宣传力度，促使商家在食品安全方面的投入有所增加，但仍有部分商家缺乏合规意识，导致“幽灵外卖”现象时有发生。
“幽灵外卖”指的是线上餐饮商户提供的资质存在异常，或实际经营地址与证件上载明的地址不符的问题。这种违规操作不仅触犯了法律法规，也成为了部分商家逃避监管的伎俩。
为了从根本上解决“幽灵外卖”问题，美团外卖平台宣布将采取五项有力措施，并与执法部门紧密合作，共同打击各种违法行为。
首先，美团将建立违规商家公示制度。对于那些实际经营场所与资质载明地址不一致的商家，平台将立即对其进行下线处理，并将严重违规的商家列入高风险名单。同时，对于存在证照问题、证地不符等严重违规行为的商家，美团将在其“外卖规则中心”进行公开曝光，以提高违规成本。
其次，美团将加强商家入网审核的验真能力。通过OCR图片识别技术、系统校验与人工审核相结合的三重验证机制，平台将有效拦截违规入网的商户。在高风险场景下，美团还将增加线下验真流程，确保入驻的商家符合相关要求。
第三，美团将投入新技术和新模型来提升风险识别能力。基于信息重叠、地址相似性等特征，平台能够前置识别出疑似有风险的商家，并触发业务人员线下核验。同时，美团还开发了校验和识别模型，以拦截失真、盗用门头信息等违规行为。平台还将利用LLM等大语言模型等新技术应用，提升数据及算法能力在高风险商户治理场景中的应用效果。
第四，美团将加强线下巡检抽查监测力度。对于疑似违规的商家，平台将建立线下巡检机制，确保门店地址的真实性以及现场环境卫生情况符合相关要求。据悉，美团已完成超过10万次疑似高风险商家的线下巡检任务。
最后，美团将多方协同构建透明监督体系。在部分地区，美团正与监管部门试点建立信息共享机制，以核实商户资质和经营情况等信息。同时，平台还建立了对商家违规行为的举报机制，并将无实体店、证地不符等异常信息加入风险模型进行计算。美团还连通大众点评信息，展示更多商家图片，让消费者能够更直观地了解商家情况，并接受消费者的监督。
这些举措的推出，标志着美团外卖平台在打击“幽灵外卖”问题上迈出了坚实的一步。未来，美团将继续与执法部门紧密合作，共同维护食品安全和市场秩序，为消费者提供更加安全、放心的外卖服务。
