瑞幸咖啡董事长黎辉在接受媒体专访时透露，自己是个不折不扣的咖啡爱好者。他表示，开会时需要持续饮用咖啡保持专注，健身前也会喝一杯提升运动表现，平均每天要喝六七杯以上。
咖啡已成为现代人生活中不可或缺的饮品，无论是清晨提神还是午后解困，一杯咖啡似乎总能带来能量。然而，关于咖啡的安全饮用量，医学专家给出了明确建议。
江苏省中西医结合医院心血管科副主任中医师黄丹指出，医学上对咖啡因摄入量有严格标准：成年人每日咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。她解释道："纯黑咖啡一般不超过四杯，如果咖啡浓度较高，两杯就可能达到限量标准，六七杯的饮用量显然超标了。"
过量饮用咖啡会对身体多个系统造成不良影响。黄医生详细说明，短时间内摄入过多咖啡因可能引发心慌、心悸、血压波动等心血管问题；导致焦虑、烦躁、手抖、失眠等神经系统症状；刺激胃酸分泌，引发胃部不适、灼热感，甚至加重胃食管反流。
针对科学饮用咖啡，黄医生提出两大关键原则：适度饮用和特殊人群谨慎饮用。她建议，如果出现明显心慌、失眠、焦虑或胃部不适等症状，应立即停止饮用。同时，心血管疾病患者、已有神经系统症状者、青少年以及妊娠期和哺乳期女性等特殊群体，最好避免饮用咖啡。
对于必须饮用咖啡的特殊群体，如孕产妇，黄医生建议参考美国标准：每日咖啡因摄入量控制在200毫克以内，并在饮用前咨询专业医生意见。
