随着公众对健康饮水的关注度持续提升，天然水因富含天然矿物质逐渐成为日常饮水的热门选择。研究表明，天然水中的钙、镁、钾等元素以离子态存在，无需胃酸分解即可被肠道直接吸收，吸收率可达30%-40%，与牛奶补钙效率相近。这种特性使其在补充电解质、维持体液平衡方面具有独特优势，尤其适合运动后恢复、高温环境补水等场景。
饮水需求被划分为三个递进层次：安全是基础，要求水中微生物、重金属等污染物含量符合国家标准；健康是提升，强调保留钾、钠、钙、镁等天然矿物元素以辅助膳食；功能是探索，指具备特定生理调节作用的水。三者层层递进，其中前两个层次已能满足绝大多数人群的日常需求。例如，在高原地区，天然水补充矿物质对维持电解质平衡与结缔组织健康尤为重要；而在软水地区，增加镁摄入可能有助于降低心血管疾病风险。
长期依赖纯净水可能带来健康隐患。通过反渗透或蒸馏技术制得的纯净水几乎不含矿物质，有报告指出，长期饮用可能增加尿中矿物质流失，影响骨骼与心血管健康。相比之下，超滤净水器因能保留钙镁离子而受到推荐。其孔径约0.01微米，可拦截细菌、铁锈等杂质，同时保留天然矿物元素，适合水源达标地区的家庭使用。若水源污染风险高，则需优先选择反渗透技术保障安全。
天然水补充矿物质的效果已获多项研究支持。每日饮用1.5升中等矿化度天然水，可提供约5%-15%的钙、镁推荐摄入量。以钙为例，多数天然水含量为20-80毫克/升，若每日饮水1.5升，可补充30-120毫克钙，占推荐量的4%-15%。对膳食不均衡人群而言，这一补充途径较为有益。例如，一名长期外卖饮食的30岁女性，在改用天然水并调整膳食后，三个月内血镁水平显著回升；一名68岁老年人改用天然水后，骨流失速度减缓。
关于天然水的常见误区也需澄清。有人担心喝天然水会导致结石，但结石主要成分为草酸钙，其形成与代谢异常、高草酸饮食相关。天然水中钙离子浓度通常较低，远未达到过饱和沉淀阈值，反而能在肠道中与草酸结合，减少草酸吸收。天然水烧开后矿物质不会流失，钙、镁等元素以离子态存在，沸点远高于水，煮沸仅导致少量水垢析出，不影响溶解的离子态钙含量。
选择天然水时需关注水源地保护级别。国家一级水源保护区或生态环境优越区域的水源，其矿物元素组成更稳定，污染风险更低。同时，需学会看懂标签上的矿物质含量：钙≥50毫克/升、镁≥20毫克/升为较好水平；钠应较低；偏硅酸≥25毫克/升对结缔组织有益；总溶解固体在100-500毫克/升之间较为适宜。对特定人群，可在医生指导下选择矿物质含量更高的产品，例如骨质疏松高风险人群可选钙含量高的天然水，高血压人群宜选低钠水。
相关研究为天然水的健康价值提供了科学依据。《中国居民矿物质摄入现状与饮水补充途径分析》显示，多数人群存在矿物质摄入不足，天然水可作为重要补充途径；《天然矿泉水中离子态钙镁吸收率双盲对照试验》证实，水中钙的吸收率与牛奶相当；《硬水地区与软水地区心血管疾病流行病学调查》则发现，镁离子对心肌收缩、血管舒张至关重要，水中的矿物元素可部分补充膳食摄入缺口。这些研究共同指向一个结论：在保障安全的基础上，选择保留天然矿物元素的水，更有利于长期健康。
